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Alle satt? : Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen / Urs Niggli

By: Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Series: Leben auf SichtPublisher: Salzburg ; Wien : Residenz Verlag, [2021]Copyright date: © 2021Description: 158 Seiten ; 14 cm x 22 cmISBN:
  • 9783701734191
Subject(s): DDC classification:
  • 338.19
  • 330
RVK: RVK: QS 800Summary: Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute in der breiten Öffentlichkeit heiß diskutiert, denn in naher Zukunft werden zehn Milliarden Menschen auf unserem Planeten leben. Aber kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft den ländlichen Raum, verbraucht sie die natürlichen Ressourcen und treibt sie die Menschen in die Städte? Urs Niggli hat einen visionären Plan für die Ernährung der Welt entworfenPPN: PPN: 873557344
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Institutsbestand FORUM Not for loan 2. Auflage 2021
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