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Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln : Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus dem Jahr 2015 / Dr. Ute Messelhäußer

By: Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Hamburg : Behr's Verlag, 2018Edition: 1. AuflageDescription: 96 SeitenISBN:
  • 9783954685578
Subject(s): DDC classification:
  • 353.9970943
  • 350 660
RVK: RVK: VN 8100 | ZE 46000Summary: [...] Im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung sollen jährlich gemäß den Vorgaben der AVV Rahmen-Überwachung fünf Proben Lebensmittel pro 1.000 Einwohner untersucht werden. Neben der Überprüfung von Kennzeichnung, Zusammensetzung und des Vorkommens von Rückständen und Kontaminanten umfasst das Untersuchungsspektrum der Untersuchungseinrichtungen der Bundesländer auch die mikrobiologische Diagnostik. [...] (Quelle: Verlag)Call number: Grundsignatur: 2018 B 54PPN: PPN: 1014824699
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Magazinbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd Geschlossenes Magazin 2018 B 54 Available 53486763090
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