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Milchrelevante Milchsäurebakterien : fermentierte Milchprodukte und Käse / U. von Ah/S. Irmler/N. Shani
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Lebensmittelassoziierte MikroorganismenVerlag: Hamburg : Behr's Verlag, 2019Auflage: 1. AuflageBeschreibung: XI, 122 SeitenISBN:- 9783954686346
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Freihandbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | biol 3.2 | Lesesaal Naturwissenschaften (LSN) | 2019 A 497 | Verfügbar | 53292732090 |
Anzahl Vormerkungen: 0