Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe und Verwendung ; für Biologen, Chemiker, Mediziner und Hobby-Köche ; mit 21 Tabellen / Karl Herrmann
Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Berlin ; Heidelberg [u.a.] : Springer, 1983Description: X, 175 S : Ill., graph. DarstISBN:- 3540120548
- 0387120548
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