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Mikroorganismenkulturen in der Lebensmittelproduktion : Züchtung, Herstellung, Anwendung und Untersuchung / von Benno Kunz
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Technik und Technologie der LebensmittelproduktionVerlag: Thun ; Frankfurt a. M. : Deutsch, 1984Auflage: 1. AuflBeschreibung: 116 S. : Ill., graph. DarstISBN:- 3871447706
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 84 A 1905 | Verfügbar | 13250936 |
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