Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel : eine Einführung : mit 106 Bildern, 4 Farbtafeln und 50 Tabellen / von Gunther Müller. Unter Mitarb. von Peter Lietz; Hans-Dieter Münch

By:

Müller, Gunther [aut]

Contributor(s):

Münch, Hans-Dieter [Mitarb.]
Lietz, Peter, 1933-2022 [Mitarb.]

Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Darmstadt : Steinkopff, 1983Edition: 3., völlig neubearb. AuflDescription: 388 S : IllISBN:

3798506175

Subject(s):

Pflanzliches Lebensmittel
Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmittel
Mikroorganismus

RVK: RVK: WF 9700 | VN 8100Call number: Grundsignatur: 75 A 1036(3)PPN: PPN: 025092057

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Magazinbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	Geschlossenes Magazin	75 A 1036(3)	Available		13256218

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