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Phosphate : Anwendung und Wirkung in Lebensmitteln / Hrsg.: Fachgruppe Lebensmittelchemie und gerichtliche Chemie in der GDCh, Arbeitsgruppe Zusatzstofftechnologie und -analytik. Red.: H.P. Mollenhauer

Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Technologie der Lebensmittel-Zusatzstoffe | Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; 3Verlag: Hamburg : Behr, 1983Beschreibung: 54 S. : graph. Darst. ; 8°ISBN:
  • 3922528511
Schlagwörter: RVK: RVK: VN 8000Bearbeitungsvermerk:
  • 3
Call number: Grundsignatur: 83 B 638PPN: PPN: 025094645
Exemplare
Medientyp Heimatbibliothek Standort Signatur Status Fälligkeitsdatum Barcode Vormerkungen
Magazinbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd Geschlossenes Magazin 83 B 638 Verfügbar 46834406090
Anzahl Vormerkungen: 0

Archivierung prüfen 20200919 DE-640 3 pdager

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