Benutzerdefiniertes Cover
Bäckerei- und Technikgeschichte, ein Widerspruch? : die Entwicklung der Bäckereitechnik in den letzten 100 Jahren als historisches Phänomen - zum Problem der Technikgeschichte / Hans Münstermann
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Europäische Hochschulschriften / 3 ; 355Verlag: Frankfurt am Main ; Bern ; New York ; Paris : Lang, 1988Beschreibung: 228 S. : Ill., graph. DarstISBN:- 3820414053
- 664.752
- 664/.752
- TX763
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 2003 A 12912 | Verfügbar | 46690828090 |
Anzahl Vormerkungen: 0