Meat freezing : a source book / Brad W. Berry; Kathleen F. Leddy. Ed. by George Charalambous
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Developments in food science ; 20Verlag: Amsterdam [u.a.] : Elsevier, 1989Beschreibung: VII, 384 SISBN:- 0444874631
- 664.902845
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- TS1962
- 2
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 89 A 3255 | Verfügbar | 46339791090 |
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