Kernresonanzmessungen und Wasseraktivitätsbestimmungen zur Aufklärung des Trocknungsverhaltens von Kartoffeln / von Klaus Kuhn

By: Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: 1986Description: VI, 183 S. : graph. Darst. ; 21 cmSubject(s): Genre/Form: Dissertation note: Hamburg, Univ., Diss., 1986 Call number: Grundsignatur: 86 DA 2448PPN: PPN: 02528777X
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