Untersuchungen zum Mechanismus der Trocknung von Lebensmitteln unter streng kontrollierten Temperatur- und Feuchtebedingungen und unter Berücksichtigung verschiedener Qualitätsmerkmale / Wolfgang Kruschak
Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: 1986Description: IV, 124 S. : graph. Darst. ; 21 cmSubject(s): Genre/Form: RVK: RVK: ZE 59000Dissertation note: Hamburg, Univ., Diss., 1986 Call number: Grundsignatur: 86 DA 2447PPN: PPN: 025287788| Item type | Home library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 86 DA 2447 | Available | 50129748090 |
Total holds: 0