Food polymers, gels and colloids / ed. by Eric Dickinson

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Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Royal Society of Chemistry. Special publication / Royal Society of Chemistry ; 82Verlag: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1991Beschreibung: XI, 575 S. : Ill., graph. DarstISBN:

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RVK: RVK: VN 8108 | VN 8100LOC-Klassifikation:

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Freihandbestand Präsenznutzung	Fachbibliothek Chemie	chet 6.0	Bibliothek / frei aufgestellt	91 A 378	Nicht ausleihbar	29258632

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