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Untersuchungen zur Hochdruckhomogenisation von Sahne mit verschiedenen Fettgehaltsstufen

Von: Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Verein Deutscher Ingenieure. Fortschrittberichte VDI / 3 ; 136Verlag: Düsseldorf : VDI-Verl., 1987Beschreibung: V, 200 S. : graph. DarstISBN:
  • 3181436038
Weitere Titel:
  • Nebent.: Hochdruckhomogenisation
  • Hochdruckhomogenisation
Schlagwörter: Genre/Form: Bearbeitungsvermerk:
  • 2
Hochschulschriftenvermerk: Zugl.: München, Techn. Univ., Diss. Call number: Grundsignatur: 87 A 2131PPN: PPN: 025513192
Exemplare
Medientyp Heimatbibliothek Standort Signatur Status Fälligkeitsdatum Barcode Vormerkungen
Magazinbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd Geschlossenes Magazin 87 A 2131 Verfügbar 47447046090
Anzahl Vormerkungen: 0

Archivierung prüfen 20200919 DE-640 2 pdager

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