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Quality factors of fruits and vegetables : chemistry and technology ; developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 196th national meeting of the American Cemical Society, Los Angeles, California, September 25 - 30, 1988 / Joseph J. Jen, ed
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: American Chemical Society. ACS symposium series ; 405Verlag: Washington, DC : American Chemical Society, 1989Beschreibung: XII, 410 S : Ill., graph. DarstISBN:- 0841216630
- 664/.807 20
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- TX557
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 90 A 1732 | Verfügbar | 46400151090 |
Anzahl Vormerkungen: 0
Archivierung prüfen 20200919 DE-640 2 pdager