Identifizierung niedermolekularer, polarer Zuckerumwandlungsprodukte sowie Nachweis eines proteingebundenen Produkts aus der Spätphase der Maillard-Reaktion / vorgel. von Manfred Sengl
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchVerlag: 1988Beschreibung: 105 S. : graph. DarstSchlagwörter: Genre/Form: Bearbeitungsvermerk:- 3
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
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