Identifizierung niedermolekularer, polarer Zuckerumwandlungsprodukte sowie Nachweis eines proteingebundenen Produkts aus der Spätphase der Maillard-Reaktion / vorgel. von Manfred Sengl
Resource type: Ressourcentyp: BuchBookPublisher: 1988Description: 105 S. : graph. DarstSubject(s): Genre/Form: Action note:- 3
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