Über die in gefriergetrockneten Champignons, Erbsen und Bohnen enthaltenen Lipide und deren enzymatische Veränderungen bei der Lagerung / von Rolf Duden
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: 1972Beschreibung: 74 S., Ill., graph. DarstSchlagwörter: Genre/Form: Hochschulschriftenvermerk: Karlsruhe, Univ., Diss., 1972 Call number: Grundsignatur: 72 DA 151PPN: PPN: 1101401060Dieser Titel hat keine Exemplare