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Textured protein products / Marcia H. Gutcho
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Food technology review ; 44Verlag: Park Ridge, N.J. : Noyes Data Co., 1977Beschreibung: XII, 355 SISBN:- 0815506813
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 78 A 35 | Verfügbar | 25292863 |
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