Toxikologisch-hygienische Beurteilung von Lebensmittelinhalts- und -zusatzstoffen sowie bedenklicher Verunreinigungen : mit 51 Tabellen / Hans-Georg Classen; Peter S. Elias; Walter P. Hammes. Mit einem Beitr. von Eberhard H. F. Schmidt

Von:

Classen, Hans-Georg, 1936- [aut]

Mitwirkende(r):

Elias, Peter S [oth]
Hammes, Walter P, 1939- [oth]
Schmidt, Eberhard H. F [oth]

Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Pareys Studientexte ; 54Verlag: Berlin ; Hamburg : Parey, 1987Beschreibung: 285 S. : graph. Darst. ; 24 cmISBN:

3489625145

Schlagwörter:

Lebensmittel
Lebensmittel-Hilfsstoff
Toxizität
Lebensmittelhygiene
Food additives

RVK: RVK: VN 8100 | VN 8400 | VN 8000Call number: Grundsignatur: 87 A 1864PPN: PPN: 027500527

Exemplare ( 2 )

Exemplare
Medientyp	Heimatbibliothek	Sammlung	Standort	Signatur	Exemplarnummer	Status	Barcode
Magazinbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	phar 5	Geschlossenes Magazin	87 A 1864	;b	Verfügbar	46049405090
Magazinbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd		Geschlossenes Magazin	87 A 1864		Verfügbar	45872687090

Anzahl Vormerkungen: 0