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Yeasts for food and other purposes / Jeanne C. Johnson
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Food technology review ; 45Verlag: Park Ridge, N.J. : Noyes Data Co., 1977Beschreibung: XI, 345 S. : Ill., graph. DarstISBN:- 0815506821
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 78 A 36 | Verfügbar | 29119292 |
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