APA

Vösgen W., . (1978). Über den Gehalt an Fruchtsäuren und Phenolsäuren und deren Methyl- und Äthylester in verschiedenen Gemüse- und Obstarten, sowie das Verhalten von Catechinen und Chlorogensäuren in Äpfeln und Birnen während der Lagerung. : .

Chicago

Vösgen Walter, . 1978. Über den Gehalt an Fruchtsäuren und Phenolsäuren und deren Methyl- und Äthylester in verschiedenen Gemüse- und Obstarten, sowie das Verhalten von Catechinen und Chlorogensäuren in Äpfeln und Birnen während der Lagerung. : .

Harvard

Vösgen W., . (1978). Über den Gehalt an Fruchtsäuren und Phenolsäuren und deren Methyl- und Äthylester in verschiedenen Gemüse- und Obstarten, sowie das Verhalten von Catechinen und Chlorogensäuren in Äpfeln und Birnen während der Lagerung. : .

MLA

Vösgen Walter, . Über den Gehalt an Fruchtsäuren und Phenolsäuren und deren Methyl- und Äthylester in verschiedenen Gemüse- und Obstarten, sowie das Verhalten von Catechinen und Chlorogensäuren in Äpfeln und Birnen während der Lagerung. : . 1978.