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Encapsulation and controlled release of food ingredients : developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 206th national meeting of the American Chemical Society, Chicago, Illinois, August 22 - 27, 1993 / Sara J. Risch, ed. ...
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: American Chemical Society. National Meeting of the American Chemical Society ; 206 | American Chemical Society. ACS symposium series ; 590Verlag: Washington, DC : American Chemical Society, 1995Beschreibung: VII, 214 SISBN:- 0841231648
- 664/.092
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Freihandbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | chet 6.4 | Lesesaal Technik (LST) | 95 A 1376 | Verfügbar | 44354441090 |
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