The fundamentals of food engineering / Stanley E. Charm
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Verlag: Westport, Conn. : AVI Publ., 1963Beschreibung: XIII, 592 S. : Ill., graph. DarstDDC-Klassifikation:- 664.8
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | V A 8909 | Verfügbar | 25117805 |
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