Doughs and baked goods : chemical, air, and non-leavened / D. J. DeRenzo
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Food technology review ; 26Verlag: Park Ridge, NJ [u.a.] : Noyes Data Corporation, 1975Beschreibung: XII, 435 SISBN:- 0815505906
- 664/.752/0272
- 1
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | ZA 6049-26.1975 | Verfügbar | 54070455090 |
Anzahl Vormerkungen: 0
Archivierung prüfen 20200919 DE-640 1 pdager