Kälteschäden bei Lebensmitteln : über physikalische Veränderungen bei Lebensmitteln durch Frosteinwirkung und Möglichkeiten ihrer Verhütung / von Helmut Kröber
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: Leipzig : Fachbuchverl., 1968Beschreibung: 86 S. : Ill., graph. DarstRVK: RVK: ZE 64000Bearbeitungsvermerk:- 2
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