Texture measurements of foods : psychophysical fundamentals, sensory, mechanical and chemical procedures and their interrelationships / ed. by Amihud Kramer ...
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Verlag: Dordrecht [u.a.] : Reidel, 1973Beschreibung: XII, 175 SDDC-Klassifikation:- 664/.07
- 1
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 73 A 1703 | Verfügbar | 15181483 |
Anzahl Vormerkungen: 0
Archivierung prüfen 20200919 DE-640 1 pdager