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Das Verhalten der freien Aminosäuren von Weißwein im Verlauf der Gärung, bei Ausbau, Lagerung und Umgärung / K. G. Bergner, H. E. Haller

Von: Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: 1969Beschreibung: S. 264 - 288Weitere Titel:
  • Das Verhalten der freien Aminosäuren von Weißwein im Verlauf der Gärung, bei Ausbau und Lagerung und während der Umgärung
Genre/Form: Hochschulschriftenvermerk: Zugl.: Stuttgart, Univ., Diss. H. E. Haller, 1969 u.d.T.: Das Verhalten der freien Aminosäuren von Weißwein im Verlauf der Gärung, bei Ausbau und Lagerung und während der Umgärung Call number: Grundsignatur: 70 DA 2901PPN: PPN: 112713065X
Exemplare
Medientyp Heimatbibliothek Standort Signatur Status Barcode
Magazinbestand ausleihbar Bibliothek Campus Süd Geschlossenes Magazin 70 DA 2901 Verfügbar 49834238090
Anzahl Vormerkungen: 0