Das Verhalten der freien Aminosäuren von Weißwein im Verlauf der Gärung, bei Ausbau, Lagerung und Umgärung / K. G. Bergner, H. E. Haller
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: 1969Beschreibung: S. 264 - 288Weitere Titel:- Das Verhalten der freien Aminosäuren von Weißwein im Verlauf der Gärung, bei Ausbau und Lagerung und während der Umgärung
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 70 DA 2901 | Verfügbar | 49834238090 |
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