Methods in food analysis : physical, chemical, and instrumental methods of analysis / ed. by Maynard A. Joslyn
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Reihen: Food science and technologyVerlag: New York [u.a.] : Acad. Press, 1970Auflage: 2. edBeschreibung: XIX, 845 S. : graph. DarstSchlagwörter: DDC-Klassifikation:- 664/.07
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| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 70 A 558(2) | Verfügbar | 11269264 |
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