The freezing preservation of foods. 3, Commercial food freezing operations, fresh foods / ed. by Donald K. Tressler ...
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Gesamtaufnahme: The freezing preservation of foods.Verlag: Westport, Conn. : Avi Publ. Co., 1968Auflage: 4. ed., augm. and compl. rewritBeschreibung: XI, 486 S. : Ill., graph. DarstBearbeitungsvermerk:- 1
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