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Bäckerei-Konditorei-Management. 5, Verfahrenstechnik Brot & Kleingebäck / Walter Freund
Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Set: Bäckerei-Konditorei-Management.Publisher: Alfeld/Leine : Gildefachverl., 1995Edition: 1. AuflDescription: 292 S. : Ill., graph. DarstISBN:- 3773401345
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| Item type | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Freihandbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | chet 6.3 | Lesesaal Technik (LST) | 96 E 701 | Available | 47536475090 |
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