Mikrobiologie und Qualität von Rohwurst und Rohschinken / bearb. von Wissenschaftlern des Instituts für Mikrobiologie, Toxikologie und Histologie der Bundesanstalt für Fleischforschung. [L. Leistner ...]
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Reihen: Kulmbacher Reihe ; 5Verlag: Kulmbach : Bundesanstalt für Fleischforschung, 1985Beschreibung: 244 S. : Ill., graph. DarstWeitere Titel:- Rohwurst und Rohschinken
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 2005 A 5199 | Verfügbar | 48315260090 |
Anzahl Vormerkungen: 0