Die Nähr- und Ballaststoffe der Getreidemehle in ihrer Bedeutung für die Brotnahrung : zusammenfass. Darst. d. Brotfrage unter bes. Berücks. d. Ausmahlungsgrades / von Berthold Thomas
Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Stuttgart : Wiss. Verlagsges., 1964Description: XII, 256 S. : IllGenre/Form: Dissertation note: Zugl.: Berlin, TU, Habil.-Schr., 1962 Call number: Grundsignatur: 65 A 1139PPN: PPN: 113090766X| Item type | Home library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 65 A 1139 | Available | 45060789090 |
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