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Lebensmittelanalytik : Grundzüge, Methoden, Anwendungen / Reinhard Matissek; Frank-M. Schnepel; Gabriele Steiner

By: Contributor(s): Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Series: Springer-LehrbuchPublisher: Berlin ; Heidelberg [u.a.] : Springer, 1989Description: XIII, 440 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cmISBN:
  • 3540138358
  • 0387138358
Subject(s): Genre/Form: RVK: RVK: VN 8400 | VN 8401Summary: Eine vor allem an Studenten gerichtete Einführung in die lebensmittelchemische Analyse, die sowohl die klassisch-konventionellen wie auch die modernen instrumentellen Methoden berücksichtigt.Call number: Grundsignatur: 89 A 174PPN: PPN: 015394115
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