Die Gefrierkonservierung von Gemüse, Obst und Fruchtsäften : Grundlagen und Herstellungsverfahren / von Karl Paech
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: Berlin : Parey, 1945Auflage: 2., neubearb. AuflBeschreibung: VI, 216 SDDC-Klassifikation:- 664.85
| Medientyp | Heimatbibliothek | Sammlung | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | chet 6.4 | Geschlossenes Magazin | IV A 1147-0(2) | Verfügbar | 46181968090 | |
| Institutsbestand | ITTK | I/KL-2 | Nicht ausleihbar |
Anzahl Vormerkungen: 0