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Properties of water in foods : proceedings of the fourth seminar, May 1992 / [Piotr P. Lewicki (chairman)]. Warsaw Agricultural University, Department of Food Engineering and Machinery

Mitwirkende(r):

Lewicki, Piotr P [Hrsg.]
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Akademia Rolnicza Department of Food Engineering and Machinery [oth]

Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Verlag: Warsaw : Warsaw Agricultural Univ. Press, 1992Beschreibung: 167 S. : graph. DarstSchlagwörter:

Lebensmittel
Wassergehalt

Genre/Form:

Konferenzschrift

Bearbeitungsvermerk:

Call number: Grundsignatur: 2005 A 10476PPN: PPN: 1167093577

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Medientyp	Heimatbibliothek	Standort	Signatur	Status	Barcode
Magazinbestand ausleihbar	Bibliothek Campus Süd	Geschlossenes Magazin	2005 A 10476	Verfügbar	48353384090

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