Cholodil'naja technologija piščevych produktov / N. A. Golovkin; G. B. Čižov; E. F. Škol'nikova
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Russisch Verlag: Moskva : Gosudarstvennoe Izdatel'stvo Toplovoj Literatury, 1955Beschreibung: 375 SWeitere Titel:- Übers. d. Hauptsachtitels: Kältetechnologie von Lebensmitteln
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Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Fälligkeitsdatum | Barcode | Vormerkungen | |
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Magazinbestand Präsenznutzung | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | V A 3799 | Bestellbar ins Abholregal |
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