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Data sourcebook for food scientists and technologists / ed. by Y. H. Hui
Mitwirkende(r): Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Englisch Verlag: New York ; Weinheim [u.a.] : VCH, 1991Beschreibung: XXXVII, 976 S ; 25 cmISBN:- 3527280448
- 1560810092
- 664
- TX531
| Medientyp | Heimatbibliothek | Standort | Signatur | Status | Barcode | |
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| Magazinbestand ausleihbar | Bibliothek Campus Süd | Geschlossenes Magazin | 91 A 5069 | Verfügbar | 45033468090 |
Anzahl Vormerkungen: 0