Sensorische Lebensmittel-Prüfung : Lehrbuch für d. Praxis = Sensory evaluation of food / Gisela Jellinek
Resource type: Ressourcentyp: BuchBookLanguage: German Publisher: Stuttgart : Pattensen, 1981Description: A 34, 585 S. : IllISBN:- 3980042219
- Sensory evaluation of food
- Lebensmittelprüfung
- Sensory evaluation of food
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