Die enzymatische Proteinhydrolyse unter Verwendung von Enzymen der Dünndarmmucosa : ein Beitrag zur ernährungsphysiologischen Beurteilung von Nahrungsproteinen / Jutta Uhlig
Resource type: Ressourcentyp: BuchBuchSprache: Deutsch Verlag: 1974Beschreibung: 140 Bl. : IllGenre/Form: RVK: RVK: VN 8007Bearbeitungsvermerk:- 1
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